Sopa Magica con thermomix ¡los kilos se van como por arte de magia!

Autor: Redacción Publicado el: 08/11/2024
Sopa Magica con thermomix ¡los kilos se van como por arte de magia!


Ingredientes:

  • 1 cabeza de repollo blanco (aprox. 2 kg)
  • 3 pimientos rojos
  • 600 g de zanahorias
  • 1 kg de apio en ramas
  • 2 cebolletas
  • 1 sobre de sopa de cebolla en polvo
  • 2 latas grandes de tomates pelados
  • Salsa de soja al gusto
  • Agua (aproximadamente 1,5 - 2 litros, dependiendo de la consistencia deseada)

Instrucciones:

  1. Preparar los ingredientes:

    • Corta la cabeza de repollo en trozos grandes.
    • Lava y corta los pimientos rojos en cubos.
    • Pela y corta las zanahorias en rodajas.
    • Corta el apio en trozos grandes.
    • Limpia las cebolletas y córtalas en rodajas.
  2. Sofreír las cebolletas:

    • Pon las cebolletas en el vaso de la Thermomix y tritura durante 5 segundos a velocidad 5.
    • Añade un chorrito de aceite y sofríe las cebolletas durante 5 minutos a Varoma y velocidad cuchara.
  3. Agregar los demás ingredientes:

    • Incorpora el repollo, los pimientos, las zanahorias, el apio, los tomates pelados con su jugo, y el sobre de sopa de cebolla en polvo.
    • Tritura todo durante 5 segundos a velocidad 4 para trocear los ingredientes, sin que quede demasiado triturado, pero sí bien mezclado.
  4. Cocinar la sopa:

    • Añade agua hasta cubrir los ingredientes (aproximadamente 1,5 - 2 litros, dependiendo de cuán espesa quieras la sopa).
    • Cocina durante 30-40 minutos a 100°C en velocidad cuchara.
  5. Sazonar:

    • Añade salsa de soja al gusto, según prefieras. Cocina unos 5 minutos adicionales para integrar el sabor.
    • Prueba la sopa y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más salsa de soja o sal.
  6. Servir:

    • Sirve la sopa caliente y disfruta de esta deliciosa y ligera sopa mágica que ayuda a perder peso.

¡Listo! Ahora tienes la receta de Sopa Mágica adaptada a tu Thermomix, ideal para desintoxicarte y disfrutar de un plato saludable.

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  • Fecha de publicación: 08-11-2024

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